6月18日，中国乳制品工业协会第三十次年会在上海正式举行，妙可蓝多企业凭借其“马斯卡彭奶酪关键技术及其相关装置的研究与应用”项目，荣获由中国乳制品工业协会和国际乳品联合会中国国家委员会联合颁发的技术进步一等奖。这一荣誉的取得，不仅彰显了妙可蓝多在奶酪研发与生产领域的领先地位，也为国产奶酪的创新发展注入了新的活力。
作为国内乳制品行业的佼佼者，妙可蓝多一直致力于原制奶酪的研发与生产，不断推动奶酪产业的技术进步和产品创新。此次获奖的“马斯卡彭奶酪关键技术及其相关装置的研究与应用”项目，是妙可蓝多研发团队多年努力的结晶。该技术不仅解决了传统马斯卡彭奶酪生产过程中存在的难题，还通过引入先进的生产设备和技术手段，提高了奶酪的产量和品质，实现了奶酪生产的自动化和智能化。
近年来，妙可蓝多大力实施TO C和TO B双轮驱动战略，不断拓展市场边界。在面向C端消费者市场方面，妙可蓝多推出了一系列具有创新性和高品质的奶酪产品，满足了消费者对健康、美味、便捷的需求。同时，在面向B端餐饮企业市场方面，妙可蓝多也积极深耕，通过提供高品质、多样化的奶酪产品，为餐饮企业提供了更多选择。
去年底，妙可蓝多马斯卡彭奶酪正式面市，立即受到了B端企业用户和C端家庭用户的高度赞誉。这款奶酪风味浓郁、质地醇厚，非常适合用于烘焙、糕点、新式咖啡及茶饮等领域。在此之前，中国的烘焙、糕点、新式咖啡及茶饮等B端餐饮体系所使用的马斯卡彭奶酪绝大部分依赖进口，妙可蓝多马斯卡彭的推出，不仅填补了国产奶酪在这一领域的空白，也为中国消费者带来了更多优质的选择。
展望未来，妙可蓝多将继续秉承“创新、品质、服务”的理念，不断推动奶酪产业的技术创新和产品升级。同时，妙可蓝多也将加强与国内外合作伙伴的交流与合作，共同推动中国乳制品行业的繁荣发展。
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