职工食堂作为员工日常用餐的重要场所，不仅关系到员工的饮食健康，更影响着员工的工作积极性和归属感。农发行沁阳市支行深刻认识到这一点，从环境优化、菜品创新、管理强化等多方面入手，全力抓好职工食堂建设，为员工打造一个温馨、舒适、放心的用餐环境。
在环境优化方面，支行重新规划食堂布局，合理划分就餐区、操作区和储物区，确保各区域功能明确、流程顺畅，避免用餐高峰期的拥挤。同时，在就餐区摆放了绿植和鲜花，营造出舒适宜人的用餐氛围，让员工在繁忙的工作之余能够放松身心，享受用餐时光。
为满足员工多样化的口味需求，支行积极推动菜品创新。一方面，通过问卷调查、座谈会等形式广泛征求员工意见，了解员工对菜品的喜好和建议，根据反馈结果制定每周菜单，确保菜品丰富多样。增加了地方特色美食和时令菜品，如本地的特色烩面、应季的蔬菜小炒等，让员工品尝到家乡的味道和新鲜的食材。另一方面，加强与厨师的沟通交流，鼓励厨师不断学习新的烹饪技巧和菜品制作方法，定期推出新菜品。每月组织一次“新菜品品鉴会”，让员工对新推出的菜品进行评价，根据评价结果对菜品进行改进和优化，提高菜品质量。
在管理强化上，支行建立健全了食堂管理制度，明确了食堂工作人员的职责和工作流程，加强对食堂采购、加工、储存等环节的监督管理。在采购环节，严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全、卫生；在加工环节，要求厨师严格遵守食品安全操作规程，做到生熟分开、烧熟煮透；在储存环节，对食材进行分类存放，确保食材的保质期和质量。同时，成立了由员工代表组成的食堂监督小组，定期对食堂的卫生状况、菜品质量、服务态度等进行检查和评价，及时发现问题并督促整改。
农发行沁阳市支行通过抓好职工食堂建设，让员工吃得健康、吃得满意、吃得开心，有效提升了员工的幸福感和归属感，为支行的高质量发展凝聚了强大的向心力和战斗力。未来，支行将继续努力，不断完善食堂建设和管理，为员工提供更加优质的餐饮服务 。（薛超 吕五洲 陈彦博）
